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sábado, 19 de maio de 2012

Chaminé da Churrasqueira instalado

Aposto que poucos sabem a importância de um chaminé de uma churrasqueira, como nós, pois aqui em casa não tinhamos um chaminé (pois a churrasqueira está ainda incompleta) até alguns dias atrás, e a cada churrasco era a casa inteira com fumaça alêm do cheiro.
Tempos de fumaça e cheiro acabaram e o chaminé foi instalado (já que a nossa churrasqueira está dentro da casa). Algumas dicas que foram retiradas de http://www.redetec.org.br, Click Aqui que considero importantissimo:

  • A câmara de vácuo, com formato afunilado e a inclinação das paredes da frente e de trás que começam em alturas diferentes, tem a função de conduzir a fumaça ao destino certo. A câmara de vácuo precisa ter cubagem maior ou igual a da caixa de fogo. Um redirecionador de fluxo de ar é indispensável para assegurar o bom funcionamento, porque faz retroceder a corrente de ar descendente, ou seja, ele remete para cima o ar frio que desce pela abertura superior da chaminé. Outra função da câmara de vácuo é de armazenar o gás carbônico até que a troca de ar frio para quente, no interior do duto, seja concluída e o fluxo normalizado.
  • O chapéu da chaminé é sempre maior que o perímetro externo do duto, para derramar as águas fora das paredes de elevação. Para auxiliar na contenção do vento que eventualmente resolva descer pela chaminé, há a possibilidade de colocar uma chapa, de contenção, ao redor do duto e do chapéu, lembrando de deixar certo afastamento entre os mesmos. Esse terminal também é chamado de “H” cuja grande vantagem é o aproveitamento dos ventos; quando os ventos são descendentes, induzem os gases a sair pelas partes inferiores do “H” e, quando ascendentes, favorecem a descarga dos gases pelas partes superiores do “H”.












Segundo pessoas que dizem ser especialistas em churrasqueiras por aqui, a maneira acima é a melhor e mais garantida para não ter problemas com fumaça, ou seja não entrar vento na chaminé e ter uma câmera de vácuo são primordiais.

O esquema abaixo (logo acima da boca da churrasqueira) é remediar o problema da fumaça (geralmente funciona), vejam:


Um comentário:

  1. Estou pensando em fazer uma churrasqueira desta mesma forma, gostaria de saber onde comprou a chaminé?

    Obrigado

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